Salmón blanco fresco, de carne suave y textura firme con un sabor delicado y ligeramente dulce. Versátil y elegante, es ideal para cocinar a la plancha, al horno o al vapor, conservando su jugosidad y realzando preparaciones gourmet con un perfil de sabor equilibrado y refinado.
El valor del pez entero depende de su peso final. Como cada pieza es única, el precio se calcula en función del peso real al momento de la compra.
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